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西岗市场监管所领导来校进行季度食堂食品安全检查

发布时间: 2024-05-30 09:31 发布单位: 滕州市柴里矿区学校 浏览量: 400 【公开】


202459日,西岗镇市场监管所领导;王辉所长、黄震科长对我校食堂进行二季度食堂食品安全检查。重点检查:食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理情况、环境卫生、原料贮存、加工操作规范、索证索票、台帐管理、食堂食品清洗消毒、用水卫生、食品留样情况等进行检查,尤其是对防鼠工作进行了针对性的指导。

检查过程中,两位领导严格而耐心地作出了工作指导、并提出了相应的书面工作整改措施;此次专项监督检查为校食堂食品安全工作带了很大的促进作用,同时也让餐厅经理秦元旭和餐厅负责人徐冰对食堂食品安全工作引起了高度重视;使柴里矿区学校食堂食品安全工作,再一次得到了大跨步提升。



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