2023年3月2日下午在食堂召开食堂食品培训会议；参会人员：安全办李本林主任，小学部安全办周辉主任，膳食管理中心主任徐冰，餐厅经理秦元旭。会议由徐主任主持：
徐主任首先传达山东省2月17日安全视频会议文件，解读食堂管理和员工个人卫生对食堂的影响、以及饭菜加工注意的细节等问题。安全办李主任以土豆中毒案例，向员工提出三项要求：1、多了解食品安全法，知道食品安全的重要性。2、加强安全方面的培训，用电要注意安全，着火先断电，再用灭火毯，最后用干粉灭火器。3、保持个人卫生，头套、口罩、手套要戴好。最后秦经理补充三点：1、强调检查细则。2、水杯、手机不能放在操作区。3、员工要领会会议精神，工作中心要细，要不断坚持。
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