为保证新学期食堂顺利供餐,2023年2月3日下午在餐厅,对员工进行了安全培训。参会人员有:后勤校长陈华,安全办主任李本林,膳食管理中心主任徐冰,餐厅经理秦元旭和餐厅全体员工。会上徐冰主任:对餐厅员工的服装,健康证,员工服务提出要求。并对餐厅从食材的购买和具体的加工过程进行了强调说明。
李本林主任:从安全角度对员工进行培训:1.安全用电。2.把握食品过期情况和食物中毒。3.水质要求,4.规范管理。5.明厨亮灶和食品监控。
陈华校长:要求大家调整好心态,以愉悦的心情进入工作。一条心,拧成一股绳。全力以赴把工作做好。
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