首先由安全办主任李本林对本次活动的流程进行介绍，随后演练正式开始。正当中午学生就餐之时，五、六年级共有四位学生突感腹痛难受，且出现呕吐。班主任发现情况后，首先报告了政教处主任刘斌和食堂管理员徐冰，他们通过检查和询问情况，疑似食物中毒，立即向分管校长胡校长进行情况汇报。胡校长马上启动“校园突发事件处置应急预案”,按照处理流程，各成员立即展开急救救援行动。在第一时间内联系中毒的学生家长，模拟拨打120紧急救援电话。
在120急救车到来之前，食堂工作人员对中毒的学生采用“呕吐法”把胃里的食物向外排出，并用盐水漱口，及时清理口中的异物，收到了良好的效果。120车辆到来后，食堂管理人员立即将症状学生送往枣矿集团柴里矿医院进行抢救治疗。刘斌主任封存可能引起中毒的饮用水及当天午餐的餐饮用具，并收集留样食品、呕吐物、排泄物，送有关单位进行检验。
安保人员拉好食堂警戒线，封锁现场，并组织人员对学生进行安抚教育，稳定学生情绪，疏导学生、家长心理。
演练结束后，就本次演练过程安全办李主任进行了总结，对学校遇到食物中毒事件后，各岗位的人员应该做什么、怎样做等，提出了新的工作要求。
通过本次演练，全面提高了学校食堂工作人员应对突发事件和风险的能力，规范了学校的应急处理工作，最大限度地减少校园食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。
（李本林供稿 时均信摄像）
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